Салат с моцареллой и помидорами черри

11.04.2014

Салат с моцареллой и помидорами черри

Салат с помидорами черри и моцареллой Продукты: • Салат микс — 1 упак. • Помодорчики черри — 200 г • Сыр моцарелла — 150 грамм • Грудинка (вырезка) — 150 грамм • Лук порей • Кунжутные семена — 1ст.

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Как приготовить плов из свинины

27.10.2014

Как приготовить плов из свинины

Плов, как известно, относиться к традиционной узбекской кухни. Но, наш народ очень полюбил это блюдо и с удовольствием употребляют его в качестве второго блюда! Традиционно, у узбеков, плов готовиться из баранины, но наши хозяйки нашли альтернативу баранины — свинину.

Соус для шавермы

28.02.2015

Соус для шавермы

Необходимо сказать, что никаких секретных особых соусов для шавермы не существует. Они все любимы почитателями шавермы. Обычно, весь секрет состоит в наборе используемых ингредиентов.

Записи в категории соусы

Йогурт в домашних условиях

Йогурт в домашних условиях

Уже давно, йогурт не покупаю в магазине, потому что делаю его самостоятельно, в домашних условиях. Но в первую очередь — чем все-таки полезен йогурт дома? Домашний йогурт не содержит сахара и в его употреблении не бывает ограничений. Его уверенно могут есть люди, страдающие диабетом, люди соблюдающие диету. Йогурт приготовленный дома подходит для питания детей. Домашний […]

Соус наршараб

Соус наршараб

Соус, в переводе значащий «гранатовое вино» и давно перешагнул за пределы кавказской кухни. Наршараб имеет все более великую популярность как великолепное дополнение к мясным блюдам, птицы, овощей, рыбы, а кроме того, он стал основой для множества холодных киселей и напитков, употребляется и для производства кондитерских изделий. Продукты для рецепта: гранат — 500 грамм морская соль […]

Соус из помидор

Соус из помидор

Соус из помидор, используют не только для спагетти или макарон, но и для пиццы и подают даже к мясу! Состав: 5-6 сладких помидорин или 400 грамм очищенных томатов в своем соку, репчатый лук чесночок — 2-3 дольки, травы итальянские или любые сахарный песок — 1 чайную ложку масло я предпочитаю оливковое — для жарки, соль […]

Соус блю чиз

Соус блю чиз

Соус блю чиз Странный и не внушающий доверие, такие чувства вызывает, голубой сыр с плесенью внутри. Славянского человека трудно переубедить его попробовать, я лично в этом убедилась. Но когда распробуйте этот замечательный сыр, и я Вас уверяю, что впредь вы не сможете, равнодушно пройти мимо молочной лавки, минуя упаковки с белым сыром. Единственное, что не […]

Соус маринара

Соус маринара

Этот соус имеет отношение к самым популярным и знаменитым итальянским соусам. Без него нереально вообразить итальянскую кухню. С маринара делают пасту, пиццу, рис, разные супы, мясо, рыбу, овощи, курицу и многие иные блюда. Соус различается нежным особым вкусом, легким запахом итальянских трав, прекрасным насыщенным цветом. Ингредиенты: помидоры в своем соку — 1 баночка (250 грамм); […]

Карамельный соус

Карамельный соус

Продукты для рецепта 100 грамм маленького сахара 100 грамм сливок (жирность 35%) 50 грамм масла сливочного 60 миллилитров воды немного соли Приготовление Этап 1   В маленьком сотейнике с толстым дном перемешайте сахар и 60 миллилитров воды. Четкое количество воды не существенно, вам просто необходимо сахар смочить. Поместите сотейник на средний огонь и до кипения […]

Креветки в соевом соусе

Креветки в соевом соусе

Жареные креветки в соевом соусе — весьма вкусное и скорое в приготовлении блюдо. Подобная закуска великолепно подойдет на фуршетный стол или на любой праздничный. Нам будет нужно последующие ингредиенты: Креветки, прохладные без головы — 300 грамм, Соус соевый — 30 грамм Масло легкое (оливковое) — 50 грамм Чесночок — 1-2 штуки Лимон — 1 штука. […]

Молочный соус

Молочный соус

Для усовершенствования вкуса пищи, подчеркивания вкусовых цветов, готовят разные соусы. Соусы бывают красными и белыми, в базе каждого соуса лежит применение пшеничной муки. В зависимости от рецепта, для которого делают соус, прибавляют бульоны: к рыбе — рыбный бульон, соусы для мяса- на мясном бульоне. В обязательном порядке наличие жира. Для остроты можно прибавлять огурцы соленые, […]

Как сделать сырный соус

Как сделать сырный соус

Сырный соус — способы приготовления и общие принципы Бывают такие моменты в жизни, что на улицы погода плохая, холодно, сыро и так не хочется выйти на улицу. Но для таких случаев у меня есть супер соус, варим или жарим мясо, даже рыбу или крупы, любой гарнир, и поливаем это замечательным соусом. Готовиться он очень легко […]

Сливочный соус для рыбы

Сливочный соус для рыбы

Именно от соуса зависит конечный результат, то есть особенный цвет и запах рыбы. Данный соус должен быть густой, дополнять вкус еды, но не перебивать его. Специи необходимо выбирать только те, которые подходят для того сорта рыбы, который вы будете готовить. Используйте чеснок, лист лавровый,  разные виды зелени. Кроме того, нередко используют и помидоры, вино. Хранить […]