Мясо в фольге в мультиварке

05.04.2015

Мясо в фольге в мультиварке

Мясо в фольге в мультиварке — отличная подмена колбасным изделиям, которые, естественно, весьма вкусные, но полезные не всегда. Для приготовления данного кулинарного рецепта вам нужнен небольшой набор специй и продуктов, а также немного времени и желание создать отличный обед или ужин! Продукты:

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Маринад для шашлыка из курицы

17.11.2014

Маринад для шашлыка из курицы

Я хочу поделиться рецептом шашлыка из курицы. Главный успех сочного и вкусного шашлыка зависит от маринада, в котором маринуется шашлык. Вот именно по этому я собрала в данной статьи несколько способов маринования курятины.

Пирог зебра рецепт в мультиварке

22.10.2014

Пирог зебра рецепт в мультиварке

Мультиварка это новшество нашего поколения, обожаю десерты приготовленные в мультиварке. Честно говоря вкус отличается от того, что мы привыкли готовить в духовке. Зебра в мультиварке выходит настолько мягким и воздушным, что можно проглотнуть и язык!

Что можно приготовить из филе курицы

Что можно приготовить из филе курицы

Сегодня мы отойдем от традиционных привычек, и приготовим что-то интересное и необычное. Первый рецепт звучит очень интересно и поверьте, приготовленное блюдо выглядит не мание аппетитнее!

Куриный беф-строганов

Бефстроганов из курицы — весьма нежный, легкий, вкусный рецепт. Я люблю готовить что-то неординарное и вкусное.

Продукты, которые будем использовать:

(4 Расчет на порции)

  • Филе куриное — 600 грамм
  • Домашняя сметанка — 30 грамм
  • Томатное пюре — 1 ложка столовая
  • Средний репчатый лук — 2 штуки.
  • Белая просеянная мука — 0,5 ст.
  • Растительное масло — 30 грамм
  • Бульон (можно использовать кубики) — 250 грамм
  • Соль по вкусу, специи

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy1

Поэтапные шаги приготовления рецепта:
chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy2

Под проточной водой моем мясо и сушим. На разделочной доске нарезаем мясо на куски шириной в 1 сантиметр.

 chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy3

Немного отбиваем данные кусочки и нарезаем из них полосы.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy4

Подготавливаем соус. Для указанного смешиваем в сотейнике сметану, пасту томатную и бульон. По вкусу солим и перчим, до кипения доводим. Отставляем соус в сторону.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy6

Мясо куриное обваливаем в пшеничной муке. Все куски мяса складываем в дуршлаг и отсеиваем лишнею муку.

  chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy5

Нарезаем лук и немного пассеруем на сковородке с нагретым маслом.

Сверху над луком аккуратно ложем куски мяса. Скручиваем температуру огня на максимум. Мясо с луком перемешиваем и обжариваем несколько минут (5-6).

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy7

Затем выкладываем курицу в кастрюле с приготовленным соусом и на слабом огоньке тушим наше блюдо приблизительно 20 минут.

На гарнир можете приготовить макароны, хорошее сочетание также с рисом.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy8

Готовьте с любовью, и тогда любое сложное блюдо обязательно получаться вкусными.


Тушеное филе куриное в соусе

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy9

Куриное мясо, является легким и даже диетичным. Можем предложить даже маленьким деткам.

Продукты:

  • Куриная филейка — полкилограмма
  • Лук репчатый среднего размера
  • Морковку среднего размера
  • чеснок кусочек
  • Растительное масло — для жарки
  • Вода — 1,5 ст.
  • Домашнюю сметану — 50 грамм
  • Томатное пюре — 20 грамм.
  • Мука пшеничная — 1 ложку столовую
  • Соль йодированная, перец молотый.

Пошаговый фото рецепт тушеное филе куриное в соусе

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy10

Филе куриное мытое, порежьте полосами, на доске.

Лук порубите кубиком, а морковочку потрите на терке.

 chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy11

Поджарьте курицу на масле растительном до золотистой корочке.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy12

Выкладываем к золотистому мясу, морковь и лук. Обжариваем все совместно. Потом добавляем зубчик чесночка, пропуская через чесночнодавку.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy13

Присыпьте овощи и мясо мукой, Присолите, поперчите, смешайте.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy14

Прибавьте в сковороду сметану и пасту томатную, смешайте.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy15

Облейте курицу с овощами водой, до кипения доведите, тушите под крышкой примерно 5-7 мин.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy16

Получите удовольствие от своих кулинарных способностей. Приятного аппетита!


Филе куриное с помидорами и Моцареллой

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy27

Мясо куриное, выходит сочное и нежное. Помидоры и Моцарелла гармонично дополняют вкус, а базилик придает неописуемый запах!

Естественно, вместо Моцареллы можно применять иной сыр, вместо базилика — всякую зелень, но получится совсем другое блюдо.

Для гарнира можно приготовить пасту или рис.

Расчет компонентов на 3-4 порции.

Продукты для рецепта:

  • 500 грамм филе куриного
  • 250 грамм помидоров
  • 150 грамм моцарелло
  • базилик, соль, перец.

Маринад:

  • 100 миллилитров соуса соевого
  • 100 грамм соуса томатного (или кетчупа, пасты томатной)
  • долька лимона

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy17

Процесс приготовления:

Маринад готовим.

  chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy18

Перемешать соус соевый, соус томатный, сок половинки лимона.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy19

Поместить в маринад филе.

Установить в холодильник на 30 мин.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy20

Помидоры порезать маленькими кусками.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy21

Моцареллу порезать маленькими кусками.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy22

Базилик нарезать мелко.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy24

Перемешать помидоры, моцарелло, базилик.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy26

Прибавляем соль, перчим.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy25

Выложить в форму для запекания филе.

На филе разложить помидоры с моцареллом и базиликом.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy27

Отправим противень в духовку, включённую на 180 градусов, на полчаса.

Вот и все, подавайте блюдо с белым вином!


 

Куриные тефтели в сливочном соусе

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy44

Нежные, ароматные и сочные тефтели под пряным соусом.

Советую применять сыр Маасдам, он придает приятный запах и увлекательный вкус.

Можно подать на гарнир макароны, картошка или гречку.

Из указанного количества компонентов выходит 6-8 порций.

Продукты для рецепта

  • 500 грамм филе куриного (или филе индейки)
  • головку лука
  • батон _пару долек
  • теплое молоко, для замачивание батона
  • по вкусу специи, соль

Соус:

  • 500 миллилитров сливок 10-20%
  • 300 грамм сыра
  • 3 дольки чеснока
  • зелень

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy28

Процесс приготовления:

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy29

Батон замачивать в теплом молоке.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy30

Лук нарезать мелко, или пропустить через блендер вместе с батоном.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy31

Филе через мясорубку пропустить или в блендере измельчить.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy33

Перемешать фарш, лук, булочку (заранее отжатую).

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy32

Посолить, поперчить.

  chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy33

Помешать все тщательно, руками.

  chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy34

Из получившегося фарша образовать шарики (похожие на теннисный мяч)

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy35

Форму чуточку маслом смазать, разложить тефтели.

Отправить форму с тефтелями в духовку, настроенную на 180 градусов на 15 минут.

Подготавливаем соус.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy36  Чеснок тонко нарубить.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy37

Зелень нарезать мелко.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy38

Сыр натереть на терке мелкой.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy39

Соединить сыр, чеснок, зелень.

  chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy40

Помешать.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy41

Прибавить сливки, помешать.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy42

Достать из духовки форму с тефтелями.

  chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy43

Облить соусом.

chto-mozhno-prigotovit-iz-file-kuricy44

ПРИ 180 температуре С выпекаем дальше, 20 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита!


See also:

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>