Сливочный соус для рыбы

30.03.2015

Сливочный соус для рыбы

Именно от соуса зависит конечный результат, то есть особенный цвет и запах рыбы. Данный соус должен быть густой, дополнять вкус еды, но не перебивать его. Специи необходимо выбирать только те, которые подходят для того сорта рыбы, который вы будете готовить.

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Торт на кефире и варенье

20.10.2014

Торт на кефире и варенье

Любые десерты, пироженки, торты, пироги это то что радует наш глаз. Обычно после съеденного лакомства сразу начинается грусть — совесть, напоминая нам о лишнем весе. Сегодня я поделюсь рецептом, который можно есть с удовольствием.

Салат из морского коктейля

05.08.2014

Салат из морского коктейля

Морской коктейль — неповторимый дар аквастихии. В гастрономическом отношении этому полуфабрикату нет равных. Невзирая на обычный состав, морской коктейль очень полезен и весьма вкусен.

Курица в мультиварке

Курица в мультиварке

Тушеная курица — это простое блюдо, которое может даже ребенок приготовить. Все так просто и легко, что даже не верится в безупречный итог.

Ингредиенты:

  • — куриные окорочка — 4 штуки;
  • — лист лавровый — 1-2 штуки;
  • — душистый перец горошек — 2 штуки;
  • — соль, перец

kurica-v-multivarke1

Приготовление:

kurica-v-multivarke2

Ножки куриные промываем тщательно водой. Снимаем полностью всю кожу. Она жирная, в особенности на ножках. Есть под кожей жир. Вот его можно отложить для того, чтобы блюдо вышло сочным и вкусным. Умеренно курицу натираем перцем и солью.

  kurica-v-multivarke3

Выложим ножки в чашу мультиварки. Прибавляем перец душистый горошком и лист лавровый. Все готово для приготовления курицы. Крышку закрываем мультиварки. Ставим функцию тушение на 2,5 часа. За этот период времени птица приготовится самым лучшим образом и станет в обязательном порядке мягкой и сочной.

Курица много сока пустила, который можно в предстоящем применять для приготовления картошки или каши, а можно и для супа. Вот так смотрится приготовленная тушеная курица.

 kurica-v-multivarke4

Мясо с любым гарниром подаем и овощами. Диетическое вкусное блюдо у нас вышло. Приятного аппетита.


Жареная курица в мультиварке

kurica-v-multivarke5

Продукты:

  • — тушка курицы,
  • — морковь,
  • — лук,
  • -горчица,
  • — приправки острые.
  • — масло растительное,

 kurica-v-multivarke6

Приготовление:

 kurica-v-multivarke7

Сначала мы приготовим консистенцию, в которой нам нужно куски курицы обвалять. Для этого на отдельную посуду горчицу нанесем, молотый черный перец, травы прованские и карри.

   kurica-v-multivarke8

Теперь берем половину курицы и ее пополам разрежем.

 kurica-v-multivarke9

Обмажем в заблаговременно приготовленной консистенции куски курочки и их мариноваться оставим в посуде. Через час можно будет приступать к поджариванию мяса.

 kurica-v-multivarke11

Выложим курицу в мультиварки, установим при помощи клавиши «Меню» функцию «печь» и время готовки 60 мин. Температуру укажем в 180 С. Помните, что этот режим предназначен приготовить с зарытой крышкой. Поэтому мы закрываем крышку!

  kurica-v-multivarke12

Крышку через время откроем и курицу перевернем, чтобы она стала со всех сторон румяной.

Вот и готова курица.

Приятного аппетита.


Целая курица в мультиварке

 kurica-v-multivarke13

Это неописуемо простой рецепт, и курица готовится к выпеканию в считанные минуты.

Ингредиенты:

  • 1 курица (1,7-2,0 кг);
  • 1 луковка;
  • 4-5 небольших морковок;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 4 чеснока;
  • 1 небольшой лимон.
  • куриные специи
  • 4 ч. л соли;
  • 2 ложки чайные паприки;
  • 1 ч. л перца кайенского;
  • 1 ч. л белого перца;
  • 1/2 ч. л перца черного;
  • 1 ч. л лукового порошка;
  • 1 ч. л тимьяна.
  • 1/2 ч. л чесночного порошка;

Приготовление:

 kurica-v-multivarke14

Перемешайте все специи для курицы и соль в маленькой мисочке и в сторону отложите.

 kurica-v-multivarke15

Подготовьте овощи: морковь и лук почистите и порежьте большими кусочками, разрежьте стволы сельдерея на 3 части, лимон — на четвертинки, дольки чеснока почистите и раздавите в прессе.

Все овощи расположите, кроме чеснока и лимона, на дно кастрюли.

 kurica-v-multivarke16

Курицу вымойте, удалите ненужный жир и перья. Шейку и потроха (если они имеются) отложите для приложения в ином рецепте. Курицу бумажными полотенцами насухо промокните.

Чесноком натрите кожу курицы снаружи. Поместите в полость курицы остатки чеснока. Расположите разрезанный лимон вовнутрь курицы.

Хорошенько всю тушку натрите специями, перемешанними с солью.

 kurica-v-multivarke17

Свяжите ножки куриные бечевкой и подверните крылышки.

 kurica-v-multivarke18

Расположите приготовленную курицу поверх овощей.

Прикройте кастрюльку и целую курицу готовьте в мультиварке.

  kurica-v-multivarke20

Последующее действие не в обязательном порядке, но я чаще всего делаю так: изьяв курицу из медленноварки, я перекладываю ее совместно с овощами в глиняную форму для выпекания. Форму с курицей помещаю в духовку всего на 5 мин при 200 С.

 kurica-v-multivarke19

Таким образом, курица получает приятный золотистый оттенок и запеченную хрустящую кожу.

Курице дайте «отдохнуть» после духовой печи 5-10 мин и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!


Курица в мультиварке на пару

 kurica-v-multivarke21

Готовая курица на несколько в мультиварке выходит довольно вкусной и диетической.

Продукты:

  • 1 курочка;
  • специи;
  • соль;
  • чеснок;
  • 5 стаканчика воды.

Приготовление

Как изготовить курицу на несколько в мультиварке? Промыть курицу. Подсушить салфеткой. Порезать кусками. Специями натереть и солью. Выдавить чеснок прессом. Обмазать кусочки курицы чесноком. Воду влить в чашу.

Курицу сложить в корзину-пароварку. Положить в мультиварку. Закрыть крышку. Включить «Варка на пару». Время 1 час. Надавить «Старт».

Сигнал прозвучит, когда курица на пару будет готова. Курицу можно делать с картошкой или с овощами синхронно. Для указанного рядом с курицей выложите овощи. Приятного аппетита!


See also:

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>