Лимонный чизкейк с творогом

Яблочный пирог в мультиварке Поларис

24.10.2014

Яблочный пирог в мультиварке Поларис

Как правило, пирог с яблоками в мультиварке Поларис, готовый по такому рецепту, называют шарлоткой. Но это не всегда верно, потому что традиционная шарлотка олицетворяет собой совмещение хлеба белого, заварного крема, ягод и ликера. А этот яблочный воздушный пирог в мультиварке — неописуемо вкусное совмещение нежного бисквитного теста со свежими кисло-сладкими яблоками.

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Антрекот из говядины

05.05.2014

Антрекот из говядины

​ Ингредиенты для рецепта Антрекот из говядины: 1. Говядина замороженная/прохладная (антрекот без кости) — 500 гр 2.

Соус к креветкам

23.03.2015

Соус к креветкам

Ингредиенты: креветки (большие, почищенные) — примерно 300грамм; сок лимона — 1/2 штуки; чеснок — 2 дольки; для соуса: мука — 10грамм; масло сливочное — 10грамм; молоко — примерно 1 стак; сыр (чеддер) — примерно 20грамм; соль, меленый белый перец; багет; масло растительное для жарки; для гренок.

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк с творогом

Увидела рецепт и загорелась, мы любим все лимонное, ведь он так хорошо ободряет и освежает. Ну а выпечку со вкусом лимона я просто обожаю. Лимонный чизкейк — это не просто вкусно, ну а очень – очень вкусный десерт!!! Лёгкий, воздушный, нежный, ароматный – так я охарактеризую данное лакомство, которое мы попробуем вместе с Вами приготовить!

Продукты для рецепта:

  • 400 грамм просеянной муки
  • 1/2 ст. сладкой пудры
  • щепотку соли
  • 120 грамм сливочного прохладного масла
  • 2 желтка яиц
  • 1.5 ложки ст. холодной воды
  • 3 упаковки сыра сливочного (Филадельфия по 250гр.).
  • 200 гр. сахара
  • 4 куриных яиц
  • ванильный сахар
  • 2 ст. лимонного курда
  • 2. лимона нарезаных зубочками

Как приготовить чизкейк дома:

 Просто смачно лимонный чизкейк

Нам будет необходим противень со съемным бортиком, дно которого смажем маслом и постелем пищевой бумагой.

Прокрутить 3 первых ингредиента в блендере.

 Лимонный чизкейк с творогом

Сливочное прохладное масло нарезать кусками и прибавить в блендере.

 Лимонный чизкейк с творогом

Перемешать 2 желтка с водой.

 Просто смачно лимонный чизкейк

Прибавлять в общую массу желтковую консистенцию маленькими порциями. Разложить тесто на пищевую пленку. Тесто завернуть и поместить в холодке, на несколько часов.

  Лимонный чизкейк с творогом

Тесто даем привыкнуть к комнатной температуре и раскатываем. Можно раскатать прямо на пищевой пленке, будет легче перенести в противень.

 Лимонный чизкейк с творогом

Противень с тестом кладем на полчаса в холодильник.

 Просто смачно лимонный чизкейк

Сыр кидаем в блендер и перемешиваем, прибавить сахар. Потом поочередно прибавляем яйца. после каждого раза перемешивая. насыпаем в конце и ванильный сахар.

   Лимонный чизкейк с творогом

Выльем в готовую форму крупную часть сливочного сыра, потом приблизительно 1 стаканчик лимон, курда, помешаем осторожно ножиком и потом оставшийся сливочный сыр. Поставим в нагретую духовку на час, на 160 С.

 Лимонный чизкейк с творогом

Не спешите вынимать готовый чизкей из противня, дайте ему полностью остыть.

Просто смачно лимонный чизкейк Лимонный чизкейк с творогом

Украсьте чизкейк зубочками лимона и с горячем чаем, подавайте к столу!!!


Тыквенный чизкейк

Лимонный чизкейк с творогом

Очень необычный и красивый кулинарный шедевр тыквенный чизкейк. Все мы знаем насколько полезна тыква, она богата витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.

Тыква просто усваивается и рекомендовано, как для диетического питания в целях похудения, так и для детского питания.

Ну, а мы будем тыкву использовать в кондитерских целях!

Просто смачно лимонный чизкейк

Ингредиенты:

  • Мука — 230грамм
  • Маргарин — 100грамм
  • Яйца — 1штука
  • Сахар – 10 ст. л.
  • Ванильный сахар
  • Тыква запечённая
  • Творог — 200грамм
  • Сливки 20% — 3ст.л.
  • Сода пищевая — 0.50 ложки чайной
  • Уксус — 0.50 ложки чайной
  • Цедра апельсина
  • Корица

Рецепт приготовления чизкейка:

 Лимонный чизкейк с творогом

  1. Начинаем месить тесто. Для указанного растираем яйцо и 5 ст. л. сахара.

   Лимонный чизкейк с творогом

  1.  Прибавляем, погашенную уксусом соду.

 Просто смачно лимонный чизкейк

  1. Прибавляем растопленный маргарин (но не горячий), муку просеянную и тесто замешиваем. Тесто отправляем в холодильник ненадолго, до того времени пока приготовим творожный слой.

 Лимонный чизкейк с творогом

  1. Итак, запеченную тыкву (заранее выпекать в духовке мин 30), почищенную от кожуры и тонко порезанную, перемешаем с корицей, и цедрой апельсиновой. Тоже откладываем в сторонушку, тыква пропитает аромат корицы и цедры.

   Лимонный чизкейк с творогом

  1. Творог протираем, это если у вас нет блендера, ну а раз вы современная хозяюшка берите блендер (проще и быстрее). Творог будет более нежный и однородный.

 Просто смачно лимонный чизкейк

  1. Прибавляю 5 ложек сладкого песка, ваниль а также сливки.

 Лимонный чизкейк с творогом

  1. Творожную массу хорошенько перемешиваем, прибавляем и тыкву.
  2. Начинка приготовлена!

  Лимонный чизкейк с творогом

  1. В смазанную маслом растительным форму для выпекания тесто выкладываем подобным образом, чтобы вышли маленькие бортики.
  2. Начинку выкладываем и отправляем тыквенный чизкейк выпекаться в нагретую духовку. Я выпекаю примерно 20 мин.

 Просто смачно лимонный чизкейк

  1. Вот и завершили процесс готовки, зовите всех на чаепитие!

See also:

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>