Маринад для шашлыка с киви

Рецепт открытого пирога с яблоками

14.10.2014

Рецепт открытого пирога с яблоками

Продукты для пирога самые простые, любые яблоки (хотя лучше с кислинкой), а опыта вообще не требуется, так почему не приготовить его даже тем, кто никогда к духовке не подходил? Продукты: Тесто:

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Как варить суп с фрикадельками

21.06.2014

Как варить суп с фрикадельками

Очень вкусный и питательный супчик с фрикадельками. Особенным спросом данный суп, пользуется у малышей, они с удовольствием вылавливают мясные шарики ручками, а пока они заняты, мы быстренько предлагаем картошечку с юшкой. Так и смотрим, что тарелочка остается пустой.

Котлеты из капусты

02.11.2016

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты – это простое,  очень экономное и вкуснейшее  блюдо. Задумывались ли вы, как часто вы употребляйте пищу не просто вкусную, но и полезную. К примеру, котлеты из капусты, рецепт весьма прост и полезен и вкусный.

Маринад для шашлыка с киви

Маринад с киви для шашлыка

Рецепт примечателен тем, что даже самое твердое и сухое мясо, замаринованное подобным образом, становится нежным и мягким. Подобный метод маринования, безупречен для говядины.
Я почему-то предпочитаю мариновать шашлык собственноручно в домашних условиях:. Многие любители шашлыка покупают готовый замаринованный шашлык в современных супермаркетов. Не знаю почему, но у меня такой шашлык вызывает подозрения на его несвежести. Именно для любителей вкусного, румяного, ароматного шашлыка я делюсь данным рецептом. Если же охота испытать что-то новое и необыкновенное, можно поэкспериментировать с необыкновенными ингредиентами для маринада — основное, чтобы они содержали те или другие кислоты. Хороший вариант — маринад для шашлыка с киви: если под рукой есть данный зеленый фрукт, а мариновать мясо надо быстро (или мясо не очень свежее), данный рецепт маринада станет хорошим выбором. Как произвести маринад для шашлыка с киви
В начале, необходимо уяснить одну весьма немаловажную вещь. В киви содержится особенный белковый фермент, который весьма быстро расщепляет животные белки. Естественно, «маринадом мгновенного действия» наш рецепт маринада наименовать нельзя, но заблаговременно контролируем, чтобы мясо в маринаде  не передержать и не перестараться с количеством компонентов — иначе ваш любовно готовый шашлык перевоплотится в паштет.
А вот если изготовить маринад с киви в четком согласовании с инструкцией, шашлык получится мягким, с особенной кислинкой и пряными нотами — не в обязательном порядке даже применять вспомогательные специи, чтобы получить уникальный вкус. Даже твердая говядина промаринуется и станет мягким в нашем маринаде, не говорим уже о курятине, свинины
Итак, собираем продукты для рецепта:

Шашлык с киви маринад

  •     • Киви — одна штука( на килограмм или полтора килограмма шашлыка, зависит от размера киви)
  •     • 1 большая луковка
  •     • 1 лимон
  •     • Каменная соль, молотый перец, иные специи для маринования мяса. 

Мясо для шашлыка нарезаем на куски, перемешиваем с солью, перцем и иными специями. . Луковицу измельчаем в блендере, чтобы вышла кашица, на крайняк можно просто нарезать мелко.. Точно так же как и с лучком, поступаем с лимоном (не забывайте заранее почистить его от кожуры). Получившуюся луково-лимонную консистенция прибавляем к мясу, перемешиваем и мариноваться оставляем на пару часов (идеальнее всего — на одну ночь, если время разрешает).
Киви  в блендере превращаем на кашицу и за 1.5-2 часа до жарки мяса, прибавляем в замаринованное мясо.
Хороших праздников и хорошей компании, от этого зависит и вкус мяса!!!


Рекомендуем попробовать:

Тефтели в сметанном соусе в духовке

Маринад с киви


See also:

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>