Роллы филадельфия дома

Пирог с яблоками рецепт

18.11.2014

Пирог с яблоками рецепт

Очень нравится мне этот превосходный яблочный пирог. У него мало калории и много печеных яблок. Ингредиенты для приготовления рецепта:

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Салат с куриной грудкой и грибами

21.09.2014

Салат с куриной грудкой и грибами

Салат с куриной грудкой и грибами — это один из вариантов салата «Вдохновение». Он выходит очень нежным и вкусным. Эксклюзивную пикантность ему дают сухарики с чесноком.

Хачапури рецепт

17.03.2014

Тесто для рецепта: Мука  — полкилограмма Кефир —  300 миллилитров Масло подсолнечное — 2 ст л Соль — пол — столовой  л Сахар — пол — столовой  л Дрожжи  сухие — 4 г Рецепт хачапури: Для замеса теста, можно применять простоквашу и мацони.

Роллы Филадельфия

Роллы филадельфия дома

Японская кухня всего за пару лет стала очень знаменитой в нашем государстве. Именно суши и роллы многие хозяйки готовят в тех вариантах, когда хочется устроить маленький праздник в самый простой день или гостей удивить за столом. И одним из наиболее возлюбленных видов роллов является роллы Филадельфия с нежной рыбой и сливочным сыром. О том, как изготовить роллы Филадельфия, и речь пойдет.

Если вы в первый раз отважились на приготовку ролла Филадельфия дома, то никаких особенных затруднений это не должно вызвать, ведь примечателен он к тому же тем, что не требует каких-либо диковинных компонентов. Все, что необходимо для приготовления ролла, сегодня купить можно в любом большом супермаркете любого населенный пункта.

Готовим роллы Филадельфия — продукты для рецепта

Как приготовить роллы филадельфия дома?

Главные ингредиенты этого ролла — это рис, водные растения нори, нежный сыр сливочный и красная рыба.

Как приготовить роллы филадельфия дома?

Рис необходимо выбирать особый, но по сути это вполне не в обязательном порядке: для всех суши и роллов великолепно подходит всякий рис круглозерный, основное верно его отварить и правильной заправкой заправить из уксуса рисового с солью и сахаром.

Гарнир васаби к роллам граммы

Относительно рыбы, то в традиционная Филадельфия употребляется сырой семга. Сырую рыбу заменить можно слабосоленой форелью или семгой. Рыбу можно брать в уже порезанном виде или единым куском, который вы можете сами порезать пластиками желаемой толщины.

Филадельфия роллы Арск

Водные растения нори или листы для роллов и суши можно купить в специализированных магазинах

Роллы филадельфия дома

Сыр Филадельфия продается фактически в любой большой торговой сети, но если вы его все-же не нашли — не отчаивайтесь, подойдет и иной сыр сливочный без добавок — альметте, буко, виола, крем бонжур, президент и т.д.

Роллы филадельфия дома

Вспомогательные продукты для рецепта, которые могут прибавляться в Филадельфию — это авокадо, яблоко или огурец свежий, прибавлять их или нет, лучше решать на практике, проверьте и примите решение сами, с чем по вашему вкусу вкуснее всего получаются данные роллы.


Как приготовить Роллы Филадельфия

 Как приготовить роллы филадельфия дома?

Продукты для рецепта:

  • 120 грамм суши-риса
  • 1 лист Нори
  • 1 авокадо, порезанный кусочками
  • 300 грамм лосося
  • сыр Филадельфия
  • васаби
  • имбирь маринованный

Приготовление:

Руки смочите в воде с лимоном и выкладывайте ровным слоем рис по всей поверхности, отбросив с краю 1 см водных растений не покрытыми рисом, разровняйте аккуратненько рис.

Лист водных растений с рисом переверните.

Выкладывайте сыр.

Берите авокадо, пополам разрежьте и почистите кожуру, порежьте зубочками. Зубчика выложим на сыр.

Начните после заполнения ролла его сворачивать, потом надавите несильно на макису. Макису прижмите на середине и попробуйте произвести брусочек из ролла.


Роллы Филадельфия дома

 Как приготовить роллы филадельфия дома?

Мы будем делать хосо-маки. Суши и роллы на рисе суши-Меши готовятся. Непосредственно данный сорт склеиваться плотно завернутым компонентам. Трудность в том, что данный рис дорог, поэтому можно выбрать ему подмену дешевле — краснодарский круглозерный рис. Он склеивается хуже, но дает положительный результат.

Начинка. Обычно в приготовлении роллов принимает участие свежая океаническая рыба — семга или тунец. Беря во внимание ассортимент магазинов, я предлагаю приготовить из малосоленой рыбы после термообработки. Самыми знаменитыми начинками могу наименовать семга, копченый угорь, тунец, креветки, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, грибы шиитаке, крабовое мясо, икра.

Для гарнира подается васаби, маринованный имбирь и соус соевый.

Инструменты: бамбуковый коврик, обширная посуду для остывания и смешивания риса, деревянная лопаточка, глубочайшая тарелка с водой.

Время: примерно часа, сложность: средняя.

На 6 порций необходимо: уксус рисовый 50 миллилитров, рис 500 грамм, сахар 30 грамм, соль 10 грамм, нории 5 листиков, 1 огурец, 1 авокадо, 1 слабосоленая семга, имбирь маринованный, васаби, соус соевый.

Рис промываем, пока вода не будет прозрачной. В кастрюлю наливаем 550 миллилитров воды, кладем рис. На большом огне до кипения доводим под закрытой крышкой. Затем убавить огонь и варим еще 15 мин. Через это время выключаем огонь, а рису еще постоять даем под крышкой 15 мин.

Уксус, соль и сахар смешиваем в ковшике и устанавливаем на плиту, доводим на огне до растворения сыпучих ингредиентов.

Гарнир васаби к роллам граммы

Рис выкладываем в обширную емкость, поливаем уксусной консистенцией, режущими движениями мешаем, пока рис склеиваться не начнет в небольшие комочки. Остыть оставляем.

 Филадельфия роллы Арск

Огурец для начинки от кожуры очищаем, семечек и нарезаем узенькими полосами. Рыбу нарезаем в полосы.

 Роллы филадельфия дома

Авокадо от кожуры чистим, вынимаем кость и режем на полосы.

  Роллы филадельфия дома

Рядом с местом работы устанавливаем плошку с водой. Обмакиваем в нее руки, если к ним рис прилипает.

Режем листы нории пополам поперек обширной стороны. Выложим лист на коврик вверх шероховатостями, руки смачиваем. Рис выложим на 1 ролл — 80 грамм. Слой должен выйти 3-5 мм.

Оставляем у ближней к себе стороны свободную от риса полоску 0,5 см, а с противоположной — 1 см. Образовываем ладонью желобок из риса в центре и его васаби мажем.

 Как приготовить роллы филадельфия дома?

Помещаем в желобок начинку (семга и огурец или семга и авокадо).

   Как приготовить роллы филадельфия дома?

Заворачивать начинаем ролл, пальцами прижимая начинку. Под прямым углом сгибаем.

 Гарнир васаби к роллам граммы

Завершаем загиб, две стороны ролла в местах смыкая, где имеется рис. Свободные от риса полосы складываем внахлест.

Чуточку ролл утрамбовываем, чтобы рис склеился лучше.

 Филадельфия роллы Арск

Еще полоску ролла делаем. Все совместно их на разделочную доску кладем и ножиком, смоченным в воде, пополам разрезаем, а затем половины еще на части.

Приятного аппетита! Не забывайте васаби и имбирь.


See also:

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>