Печеные роллы с креветками

Соус к рису

27.03.2015

Соус к рису

Всякий соус можно купить в магазине, но соус, готовый своими руками, будет еще свежее и вкуснее, и, непременно, полезнее. Если вы приняли решение изготовить на ужин рис и рыбу, то нужно учесть, что блюдо выйдет весьма сухим, если не сделать к нему соус. Приготовим всеобщий соус для риса и рыбе, который всем домочадцам понравится.

Маринад для свинины

01.12.2014

Маринад для свинины

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки? По сути маринование смягчает мясо и делает лучше вкус мяса. Вы можете приобрести в магазине приготовленный маринад, но мы рекомендуем лучше приготовить свой домашний.

Яблочный пирог из теста на кефире

22.10.2014

Яблочный пирог из теста на кефире

Ингредиенты: тесто:                  сливочн.

Стейк из мраморной говядины

28.11.2015

Стейк из мраморной говядины

Свиные ребрышки я уже готовил, пришло время говяжьей нарезки. Ниже вы найдете не только лишь традиционный стейк из мраморной говядины. но и несколько советов, упрощающих процесс приготовления данного блюда.

Роллы с креветками

Печеные роллы с креветками

Роллы с креветками

Продукты для рецепта

На 5 порций:

  • 1 стаканчик риса для суши
  • 1 стаканчик питьевой водички
  • 1 ч. л. соли йодированной
  • 1 / 4 болгарского перца
  • 25 гр. рисового уксуса
  • 200 примерно грамм креветок (размороженных)
  • 1 / 4 авокадо
  • 1 / 4 огурца
  • сыр «Филадельфия»
  • Нори
  • васаби
  • маринованный имбирь
  • соус соевый

Приготовление:

Печеные роллы с креветками

Рис промыть, облить прохладной водой, кипятить.

Печеные роллы с креветками

Пока ждете, чтобы рис варился, 25 гр. уксуса перемешать с солью. Разложить сваренный рис в мисочку (лучше из дерева). Умеренно окропить по нему соленый уксус, отложить остывать. Нарезать овощи и почистить креветки.

Печеные роллы с креветками

Стелем прозрачную пеленочку из рулона, для того чтобы приготовить коврик для наворачивания роллов. Разделить лист нори на пополам, поместить на коврик. Разложить на него рис как продемонстрировано на фото. Чтобы рис не приставал к вашим пальчикам — смачивайте пальцы в раствор составляющий из воды и уксуса.

Взяв за край просто перевернуть.

Печеные роллы с креветками

Намазать сыр и по желанию васаби.

Печеные роллы с креветками

Разложить начинку, не забывая о том, что ее не должно быть через чур много. Иначе форма рола будет не очень эстетичной, и шов не будет сходиться.

Печеные роллы с креветками

Придавить пальцами коврик, чтобы вышла квадратная форма

Разделить в первую очередь пополам, потом сложить половины рядом и разделить на 6 частей. Ножик также намочите в приготовленный раствор из воды и уксуса. Так проще будет разрезать приготовленный рол. Угощая друзей подавайте ролы с васаби и имбирем.


Роллы с креветками

Печеные роллы с креветками

Великолепное изысканное и необычное блюдо — любимые всеми роллы с креветками и авокадо. Это вкусно, пробуйте!

Продукты:

  • Рис — 400 г
  • Креветки — 100 г
  • Авокадо — 0,5 шт.
  • Огурцы — 0,5 шт.
  • соус соевый
  • Херес
  • 1 перец молотый
  • 0,5 ч.л. Вустерский соус
  • 0,5 ч.л. соус Васаби

Процесс приготовления

Этап 1:

Приготавливаем продукты для рецепта.

Этап 2:

Отваривать рис, я это делаю иначе, чем в обчном варианте. Для указанного, наливаю в кастрюлю 200 миллилитров воды питьевой и довожу до кипения. Прибавляю 1 Туда ч.л. масла и щепоточку соли, потом рис. Варю рис на маленьком огне, на протяжении 25 мин при закрытой крышке. Приготовленный рис забираю с плиты и даю 5 мин постоять.

Этап 3:

Теперь начинку готовим. Нарезаем огурцы. Возьмем сковородку наливаем в нее 1 ч. л. масла. И на нагретом масле немного поджариваем креветки или крабовое мясо. Потом прибавляем соусы, специи и продолжаем тушить продукты для рецепта до испарения воды.

Этап 4:

Чтобы образовать роллы беру нори (пластинку из водных растений), выкладываю на 4/5 поверхности пластинки рис.

Этап 5:

По центру риса прибавляем приготовленные креветки

Этап 6:

и авокадо с огурцом.

Этап 7:

Сворачиваем и делим на порционные кусочки. Роллы с креветками готовы! Их необходимо есть, васаби обмазывая и макая в соус, лучше соевый.

Этап 8:

Приятного аппетита!


Роллы с креветками и огурцом

Печеные роллы с креветками

В первую очередь отварить 300 гр. риса. Потом уменьшить огонь до минимума, прикрыть рис крышкой и кипятить 12 мин. После выключить огонь, и не снимая крышки, настояться дать еще 10 мин.

Изготовить заправку для риса: по 2 ч.л. сахара соединить, уксуса рисового и кипяченой воды — хорошенько все перемешать.

В приготовленный горячий рис прибавить заправку, хорошенько помешать и дать рису остыть.

В кастрюльке до кипения довести воду, 1-2 ч.л. прибавить соли (вода должна быть хорошенько немного подсоленной) и сок половинки лимона. Потом разложить в воду креветки и сварить.

Огурец промыть, от кожуры очистить и порезать тонкими полосами.

Разложить и распределить рис узким слоем на листе нори.

Разложить полоску огурца и креветки.

Аккуратненько и плотно свернуть ролл. Приготовленный ролл отложить полежать на 7-10 мин швом вниз.

Потом роллы разделить на 6 равных частей и подать с васаби и маринованным имбирем.

Приятного аппетита!


See also:

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>